Wer am Mittwoch nach Pfingsten auf der Würfelwiese in eine Knoblauchzehe beißt, bleibt das ganze Jahr gesund – so heißt es in der Überlieferung. Der Knoblauchsmittwoch ist das älteste Volksfest der Stadt Halle, 1870 wurde es polizeilich verboten – vielleicht der Düfte wegen – doch seit 2002 darf es wieder gefeiert werden. Eine schöne Tradition, die von der Knoblauchsmittwochsgesellschaft zu Halle an der Saale aufrecht erhalten wird.